GRAEF SlicedKitchen SKS 850 Allesschneider Buchenholz und Edelstahl

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Produktinformationen "GRAEF SlicedKitchen SKS 850 Allesschneider Buchenholz und Edelstahl"
Produktbeschreibung

SlicedKitchen ist eine Inspiration für alle Hobbyund Profiköche.

Für Hobby- und Profiköche stellen Allesschneider von Graef eine Inspiration für immer neue Gerichte dar. Ein Beispiel ist der Küchenklassiker Carpaccio, die Mutter aller Vorspeisen. Auf deutschen Tellern fächern sich heute Rote Bete und Steinpilze ebenso wie Schwertfisch, Barsch oder Spanferkel. Mit Hilfe eines Allesschneiders kreativ vorbereitet, entsteht auf dem Teller eine kulinarische Landschaft voller Farben und Aromen, die jede Zutat zur spannenden Neuentdeckung macht. Ob Haupt oder Nebendarsteller in der Menüfolge – viele Gerichte gelingen nur dann perfekt, wenn sie gleichmäßig fein geschnitten sind. Denn nicht zu vergessen: Je dünner man Fleisch und Gemüse schneidet, desto mehr Aromen setzen sich frei.

Messerabdeckplatte

Durch die wellenförmige Oberfläche der Messerabdeckplatte aus Edelstahl erhöht sich die Gleitfähigkeit des Schneidgutes. Zur Reinigung des Messers ist es abnehmbar.

Messerentfernung

Zum Reinigen und Fetten der Maschine lässt sich das Messer einfach abnehmen.

Messerschärfer

Mit dem mitgelieferten Messerschärfer D-1000 lässt sich das Messer bei Bedarf problemlos nachschärfen.

Hauchdünn schneiden

Über die stufenlose Schnittstärkeneinstellung von 0 - 20 mm lassen sich sowohl rustikale als auch hauchdünne Schneidergebnisse erzielen.

Leistungsstarker Motor

Flüsterleiser, durchzugsstarker und wartungsfreier 170-Watt-Kondensatormotor sorgt dank konstanter Drehzahl für beste Schneidergebnisse.

Schlittenschaltung mit Moment- und Dauerfunktion

Bei der Momentfunktion ist Schalten und Schneiden mit einer Hand möglich. Die Maschine läuft nur, wenn Sie die Taste gedrückt halten. Da man ergonomisch am besten mit dem Daumen schaltet, ist dieser auch gleichzeitig optimal geschützt. Durch Betätigung der Dauerfunktion läuft die Maschine kontinuierlich und es lässt sich ohne Probleme eine größere Menge aufschneiden.

Ø 170 mm, glattes, durchgehärtetes Vollstahlmesser mit Hohlschliff für hauchdünne Scheiben

Das glatte Vollstahlmesser mit Hohlschliff ermöglicht das Schneiden von hauchdünnen Scheiben.

Technische Daten

Bauart

  • Vollmetallausführung, freitragend
  • Messerschublade aus Buchenholz

Ausstattung

  • Kabelfach
  • Schlitten mit Edelstahlauflage
  • Abnehmbare Messerabdeckplatte aus Edelstahl
  • Schnittstärkeneinstellung 0 - 20 mm

Leistung

  • 230 V ~ 170 W 50 Hz
  • Flüsterleiser 170 Watt Kondensatormotor, wartungsfreiz

Schnitt

  • Schnitthöhe: 140 mm
  • Schnittlänge: 220 mm

Maße & Gewicht

  • Abmessungen (L x B x H): 390 x 300 x 290 mm
  • Gewicht: 10,5 kg
Lieferumfang
  • GRAEF SlicedKitchen SKS 850 Allesschneider
  • Schneidbrett aus Buchenholz
  • Messerschärfer D-1000
  • Edelstahltablett
  • Restehalter
  • Bedienungsanleitung
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